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| La Villa Dory était une petite pension offrant quelques chambres à deux pas de la plage et de la boîte de nuit la plus célèbre de Riccione, le Dancing Savioli. Elle était gérée par Francesco Giuliodori, premier chef de l’Ecole de cuisine de Rimini, et par Giulia, sa femme. |
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Lorsque Riccione, après la guerre, semblait retrouver tout doucement le rythme et l’atmosphère des bonnes années, la famille Giuliodori possédait la pension depuis trois ans.
Francesco, ambitieux et plein de bonne volonté, avait investi toutes ses économies dans cette entreprise, après avoir jusqu’alors passé sa vie dans les cuisines des hôtels et des restaurants les plus importants d’Italie. |
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Dès les premières années d’activité, Rodolfo, fils unique de la maison, prend également part à la gestion de la pension Villa Dory.
Malgré son diplôme de géomètre, Rodolfo se sent toujours plus attiré par le monde fascinant de l’hôtellerie, notamment de l’hôtellerie à cinq étoiles.
Il partage ainsi ses journées entre la direction du Grand Hotel de Rimini et l’activité de famille. |
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