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Villa Dory era una piccola pensione con poche camere a due passi dalla spiaggia e dal più famoso dei locali di Riccione: il Dancing Savioli.
A gestirla, Francesco Giuliodori, il primo Chef della Scuola di Cucina di Rimini e la moglie Giulia. |
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La famiglia Giuliodori aveva acquistato la pensione tre anni prima,
quando Riccione, nell’immediato dopoguerra, sembrava aver ripreso
il ritmo e l’aria degli anni migliori.
Francesco, volenteroso e ambizioso, aveva investito in quest’impresa
tutti i risparmi di una vita, trascorsa fino ad allora nelle cucine dei più
importanti alberghi e ristoranti d’Italia. |
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Già dai primi anni di attività anche Rodolfo, primo e unico figlio di casa
Giuliodori, partecipa alla conduzione della pensione Villa Dory.
Nonostante un diploma di geometra in tasca, Rodolfo si sente sempre
più attratto dal fascinoso mondo dell’hotellerie, specie quella a cinque
stelle.
E così divide il suo impegno tra la direzione del Grand Hotel di Rimini
e l’attività di famiglia. |
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